Primo Tavolino - Italiana

Queso provolone con tomates semisecos y orégano fresco

Rollitos de queso con salsa de maracuyá

Láminas de berenjena con salsa de tomate, mozzarella y queso grana padano gratinado

Burrata de 200gr sobre una base de rucula, tomate cehrrys asados, tomate semiseco, chiles lagrima dulce y pesto genovés

Base de tomate, mozarella Fior di Latte, berenjena, mortadella trufada y huevo

Base de tomate, stracciatella, tomate semiseco, tomates cherry, chiles lárgima y pesto genovés

Base de tomate natural, mozzarella fior di latte, ventricina picante, queso straciatella, y 'Nduja Picante.

Base de tomate, mozarella Fior di Latte, mozzarella di bufala, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra

Base de mozzarella Fior di Latte, pollo barbacoa, tomates brunoisse, cebolla morada y bacón crujiente

Base de tomate, mozarella Fior di Latte, jamón york italiano

Base de tomate, mozarella Fior di Latte, jamón york italiano y champiñones

Base de tomate, mozarella Fior di Latte y ventricina picante

Base de crema de champis y trufa, mozzarella Fior di Latte, parmesano, champis laminados y aceite trufado

Base de mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, grana padano y scamorza ahumada

Base de mozzarella Fior di Latte, mortadela de pistacho, stracciatella, pesto de pistacho y aceite trufado

Calzone abierto con Porchetta italiana, queso scamorza ahumado, cebolla caramelizada, tomate rojo semiseco y rúcula

base de tomate natural, queso mozzarella fior de latte, queso de cabra, tomate semiseco y cebolla caramelizada

base de tomate natural, queso mozzarella fior de latte, coppa, finochiona, ventricina picante, alcachofas y aceitunas negras

Base con crema de pecorino romano DOP, yemas de huevo, guanciale, bacon y pimienta negra

Base de tomate natural, queso mozzarella fior de latte, ventricina picante, queso scamorza ahumada y miel picante

base de tomate natural, queso mozzarella fior de latte, alcachofas, aceitunas negras, champiñones y chiles lágrima dulces

Calzone abierto de moratdela de pistacho, stracciatella, pesto de pistacho y aceite trufado.

Base de tomate, mozarella Fior di Latte, mozzarella di bufala, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra

Spaghetti alla chitarra frescos con yema de huevo, pecorino romano, guanciale y pimienta negra

tagliatelle frescos con salsa boloñesa de la casa

Laminas de pasta fresca, salsa boloñesa casea, queso mozzarella, bechamel y grana padano.

Espaguetis frescos con salsa de tomate casera.

Tiramisú

tarta de queso con crema de pistacho y base de galletas maria.

tarta de queso con grana padano con galletas maria.

330ml.

330ml

330ml.

330ml.

330ml.

330ml.

Agua 500ml